全自動螺旋預冷機是家禽胴體分割(包裝)之前的必要工序， 該機設有清洗段，冷卻段，使用時需加雪花冰或冷水，水溫要求保持在0—4°C，預冷時間在1—45分鐘左右（根據物料體積大小及要求）。螺旋推進系統(tǒng)及鼓風系統(tǒng)使胴體的冷卻更加均勻，*，使胴體深層溫度在短時間內降下來，經過預冷后的胴體中心溫度應在10°C以下，將胴體內淤血排出，達到脫酸，排毒的目的。該機廣泛應用于雞.鴨.鵝屠宰工藝流程中的預冷工藝螺旋預冷機是家禽屠宰加工廠*的設備使家禽胴體表面顏色鮮嫩好看，防止禽肉纖維變粗.變硬，增加良好的口感.一般冷卻后的胴體吸水率在2%左右.具有占地面積小，耗能少，預冷效果好的優(yōu)點. 根據產量可單臺或多臺使用。

全自動螺旋預冷機更有可能會影響到肉的質量，無法通過螺旋預冷機中的同步衛(wèi)檢這一關。若是螺旋預冷機中的同步衛(wèi)檢出現問題，則很輕易會讓有問題的肉類流入市場，不僅會對廠家的名譽造成影響。

家禽螺旋預冷機結構特點： 用于雞或鴨胴體分割前的冷卻工作，以達到脫酸，排毒的目的，螺旋推進系統(tǒng)及鼓風系統(tǒng)使胴體的冷卻更加均勻，*，預冷時間可根據客戶要求設計制作。（可訂做大包籠） 家禽螺旋預冷機作為一款新型的家禽屠宰設備，有力的提高了家禽屠宰的產量和質量，提高了生產力。改變了傳統(tǒng)的家禽屠宰環(huán)境。那么企業(yè)如何選家禽屠宰流水線，才能有效的提高生產力，在同行業(yè)中處于不敗的境地。 螺旋預冷機由于其是針對屠宰行業(yè)而進行專門設計的特殊性和專業(yè)性，其維修必須嚴格按照使用說明書進行。由于該設備屬于食品制造行業(yè)，而食品安全是關系到全民健康的重大問題，所以對設備的維修應該是即時的，嚴謹的，細心的。